LUBRIFICAZIONE CATENE FORNI PER INDUSTRIA ALIMENTARE

Scenario

Per le aziende di prodotti alimentari la lubrificazione delle catene rappresenta una delle principali criticità produttive; utilizzare un olio non specifico può causare elevati consumi legati alla necessità di frequenti ri-lubrificazioni.

Sfida

Un grissinificio, nostro cliente, ci ha chiesto per le catene del forno di cottura un lubrificante che non facesse fumo, non emanasse odore e, soprattutto, il cui impiego potesse allungare i tempi di manutenzione.

Soluzione

I nostri tecnici hanno individuato in OKS 387 il prodotto più idoneo alle richieste del cliente. Caratterizzato da un olio di base che evapora senza provocare fiamme libere e dalla presenza di lubrificanti solidi che agiscono sulla lubrificazione dopo l’evaporazione inodore dell’ olio di base, OKS 387 è riuscito ad allungare i tempi di ri-lubrificazione e ridurre i costi sostenuti per le frequenti manutenzioni.

Lo speciale potere lubrificante del prodotto ha consentito, inoltre, di ridurre al massimo l’allungamento della catena che porta a successiva rottura.

OKS 387 è il lubrificante ottimale per le catene dei forni per la cottura di Grissini, Crackers, Croissant, Pizze, Panettoni, Pane, Biscotti e altri prodotti da forno.

Certificato NSF H1, OKS 387 contribuisce a ridurre le occasioni di contaminazione con sostanze pericolose all’organismo umano in quanto NON CONTIENE idrocarburi saturi di oli minerali (MOSH) e idrocarburi aromatici di oli minerali (MOAH).
La possibilità di integrare al proprio piano HACCP un lubrificante con tali caratteristiche rappresenta un passo molto importante verso la sicurezza alimentare.

Testimonianza

«Grazie ad OKS 387 siamo riusciti ad aumentare gli intervalli di manutenzione nel forno riducendo i costi di manutenzione e soprattutto il numero degli interventi»